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上了一學期的日本文化的課程,讓我感到興趣的內容是"做飯糰"
第一次自己做飯糰,雖然看似很好捏其實有點難
那時候很想捏成三角形飯糰,不知道是米飯捏太久還是料放太多
怎麼弄都捏不起來,乾脆揉成長長的橢圓形,外面再包一層海苔
看其他人做飯糰還滿有創意的,有人把飯糰做成小小的
可是表面利用配料做成可愛型,更讓人驚訝的是還有人做出骰子形狀
大家並沒有因為日本傳統的飯糰形式給限制住
反而做出不一樣的形式,不受傳統的束縛創造出另類的風格

讓我覺得日本手藝真是厲害,以前在電視上覺得做飯糰還真簡單
只是把飯加進去裡面然後壓一壓,各種不同形狀的飯團出現
等我自己去做時才知道很困難,飯是軟軟的壓起來好像是壓黏土似的
另外老師還待茶來,喝起來很溫和、很舒服,平常不喝茶的我忍不住喝完

 


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